Theo phong tục cưới hỏi miền Bắc Số lượng tráp tùy thuộc vào điều kiện của gia đình nhà trai để thay cho lời cám ơn gia đình nhà gái đã nuôi dạy người con gái trưởng thành và gả cho gia đình họ. Số lượng tráp có thể là 3, 5, 7, 9 hoặc thậm chí là 11 nhưng thông thường số lượng tráp phải là số lẻ bởi người xưa quan niệm số lẻ là số may mắn và tài lộc cho cặp đôi uyên ương.
Tráp bánh phu thê và tráp bánh cốm tượng trưng cho âm dương, bánh phu thê tượng trưng cho dương còn bánh cốm tượng trưng cho âm và đây đều là những bánh tượng trưng cho sự hạnh phúc và may mắn trọn vẹn. Trong lễ ăn hỏi thì nhà trai mang lễ vật đến để thể hiện sự biết ơn công dưỡng dục của nhà gái và giờ gả người con gái ấy cho gia đình mình. Đồng thời cũng thể hiện sự quý mến, tôn trọng người con trai đối với cô dâu tương lai.
Thêm nữa, những lễ vật cùng khoản tiền thách cưới mà nhà trai mang đến như một sự mong muốn được góp một chút vật chất để nhà gái giảm bớt một phần chi phí trong việc tổ chức đám cưới.
Lễ vật không chỉ thể hiện được sự biết ơn của nhà trai đối với nhà gái mà nó còn thể hiện được sự đẳng cấp và chu đáo của nhà trai khiến cho nhà gái có thể yên tâm hơn khi gả con gái cho nhà trai.
