Kinh nghiệm chọn món và đặt bàn tiệc cưới

mình nghĩ là trước hết bạn cần chọn lọc khách mời, tức là chắc chắn ai sẽ đi, ai ít có khả năng đi để đặt bàn hợp lý. Còn chọn món ăn thì cũng cần đủ ít nhất 5 món. các món ăn đa dạng, không trùng lặp thể loại

để giảm bớt vụ đi ko đủ khách, dư bàn, tốn tiền thì nên chọn lọc danh sách khách thật kỹ, chọn mời những ai có 80-90% là đi thôi chứ đừng mời đại trà.

Cảm ơn các bạn đã chia sẻ kinh nghiệm nhé 🙂

bạn nên chọn những món ăn phù hợp với nhau, đừng để trùn lặp về thể loại. ví dụ: đã có món mực thì không an tôm nua, trong bà an có ca rau bà thịt, trong thuc don luon fai có 1 món bánh mì hoac bún để khách an no nha, món tráng miện nên lựa cái gì dễ ăn mà sạch như quýt, nho. Còn đặt bàn thì thừơng là bạn đặt trừ hao 1 đến 2 bàn là vừa. cả đời mới cưới 1 lần, nếu để thiếu bàn thì khách người ta cười cho. như hồi mình cưới mời 550 khách. mình đặ 52bàn cộng 1 bàn nhà hàng tặng nua là 53. mình dư 2 bàn, cưới xong 2 bên nội ngoại chia nhau về ăn cũng không sao mà mình lại được cái tiếng là không keo kiệt. hj

Đặt bàn tiệc cưới bạn dự trù những ng nào có khả năng ko đi, lúc trước mình mời 140 khách, đã dự trù 1 số ng ko đi rồi đặt 12 bàn nhưng vẫn dư 1 bàn ấy. Nếu lỡ dự trù đặt bàn ít mà khách đến dông đủ thì ngồi chem vào bàn cũng ko sao bạn ah, khách sẽ không trách gì đâu, chứ đặt nhiều bàn quá thì dư bàn phí lắm