Đến với Sum Villa bên cạnh những món ăn châu Á, như nem thịt cua bể, cá vược sốt thìa là, đùi gà chiên giòn kiểu Thái, bạn còn có cơ hội thưởng thức sự thăng hoa của ẩm thực châu Âu. Ngoài ra còn rất nhiều món ăn thuần Việt như: xúp dạ yến, xúp bào ngư nấm tươi, nào bún cuộn ruốc lạnh, gỏi bò tái me, nào nem ngao cuốn mỡ chài, cua lột phông sa, mực chiên muối ớt, rồi các món bò, gà, đậu phụ, rau, cơm, bún…
Bên cạnh đồ ăn thì thức uống ở đây cũng khá ấn tượng với cocktail Sum Villa hoặc nước quả Sum Villa. Phòng tiệc Sum Villa cũng là địa điểm lý tưởng tổ chức tiệc chiêu đãi, đám cưới, hội nghị, hội thảo cho khoảng 600 khách.
