Những món ăn từ hải sản hiện nay đang thu hút một lượng lớn giới trẻ vì vị mặn mòi của biển cả, vị thanh ngọt của từng món ăn và mùi thơm phức không thể chối từ. Cùng với những món ăn chế biến từ hải sản khác, hàu đang đang là món ăn rất được ưa chuộng hiện nay.
Hàu hay còn có tên gọi khác là hào, là một loại động vật nhuyễn thể thuộc nhóm giáp xác hai mảnh vỏ, trong họ hàng với sò nghêu sống ở các bờ biển, ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, chúng sống bám vào đá thành tảng, các rạn đá và chúng ăn các sinh vậy phù du, các sinh vật trong bùn, cát, nước biển…
Theo các nhà y học cổ truyền cho biết, thịt hàu nướng có vị hơi mặn, không độc, tính mát có tác dụng tráng dương, tư âm dưỡng huyết, bổ tinh. Ăn hàu sẽ chữa được chứng mất ngủ do người nóng khô rát, nhiệt, chóng mặt, hoa mắt, phụ nữ sau khi sinh thiếu sữa, rối loạn tiền mãn kinh, còn nam giới ăn vào sẽ giúp bổ mắt, tăng cường sinh lực
Nếu bạn là người yêu thích hải sản thì đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món thịt hàu mang hương vị đậm đà của biển, được nhập khẩu từ Pháp, chỉ có duy nhất tại nhà hàng Hải Sản Lã Vọng. Hàu nướng phô mai béo ngậy, hay mùi thơm khó cưỡng của hàu nướng hành mỡ… là những món ăn thật sự gây nghiện.
