Xu hướng lựa chọn món ăn tiệc cưới 2017

Sẽ không quá ngạc nhiên khi có rất nhiều đôi trẻ phải bỏ rất nhiều thời gian, vài tháng hoặc thậm chí là năm để chuẩn bị đám cưới tỉ mỉ đến từng khoảnh khắc. Nếu bạn vẫn chưa biết được đâu là xu hướng đãi tiệc cưới mới nhất của năm 2017 này thì hãy tham khảo ngay nhé!

Biết đâu, chính bạn sẽ nảy ra thêm nhiều ý tưởng tuyệt vời khác để đánh dấu sự kiện đại hỉ của mình bằng một buổi tiệc cưới đậm dấu ấn cá nhân thì sao?

1. Tổ chức tiệc cưới buffet ngoài trời

Được du nhập vào Việt Nam lần đầu tiên ở khách sạn 5 sao, tiệc buffet thường được xem là một hình thức tiệc chiêu đãi xa xỉ chỉ dành cho những người giàu có. Tuy nhiên những năm gần đây, các đôi uyên ương có xu hướng “biến tấu” cho tiệc cưới của mình bằng tiệc buffet.

Đó cũng là một trong những xu hướng lựa chọn hình thức đãi tiệc cưới mới nhất của năm 2017 – 2018 mà bạn không thể bỏ qua.

Không còn xa lạ với chúng ta khi định nghĩa tiệc buffet. Đó là hình thức tiệc mà khách mời sẽ tự phục vụ chính mình, lấy đồ ăn đã được bày biện sẵn tại các quầy kệ và tự do lựa chọn những món ăn mà mình thích. Với đặc điểm là tiệc cưới tự chọn nên các món ăn của tiệc buffet là sự tổng hợp của rất nhiều món ăn.

Chính vì thế các đôi uyên ương không cần phải quá lo lắng và đau đầu vì mình cần lên thực đơn như thế nào. Hãy tham khảo các sự lựa chọn lên thực đơn buffet theo các món ăn truyền thống của Việt Nam, hoặc bày biện các món ăn nước ngoài, hoặc kết hợp cả hai.

Cần lưu ý rằng các món ăn được bày tại quầy phải đảm bảo sự phong phú, đa dạng về nguyên liệu cũng như cách chế biến.

Thêm một chú ý nho nhỏ dành cho các đôi trẻ khi đặt tiệc buffet tại nhà hàng. Đó là cần thỏa thuận trước với nhà hàng về việc sắp xếp thứ tự các món ăn sao cho hợp lý. Có thể đưa món đắt tiền lên trước, món rẻ tiền lên sau, hoặc ngược lại, tùy ý muốn và sự tinh tế của bạn. Hãy nhớ rằng, tốt nhất chỉ nên đưa 70% lượng thức ăn bạn đã đặt lên trước, đừng bày hết toàn bộ thức ăn lên một lúc. Phòng trường hợp những khách mời tới muộn vẫn còn thức ăn để bày biện.

Ưu điểm lớn nhất của tiệc buffet được các cặp đôi đánh giá cao đó chính là phong cách tự do, phóng khoáng mà buổi tiệc mang lại. Thay vì các nhân viên sẽ phục vụ từng bàn một như đám cưới tiệc ngồi thông thường, tiệc buffet lại có thể phục vụ cho nhiều người hơn.

Các khách mời không chỉ được tự do trong phục vụ chính mình mà còn được chuyện trò thoải mái với những người tham dự khác. Đó là cách khiến cho bữa tiệc cưới dường như trở nên thân mật, cởi mở hơn và khách mời thì hào hứng với sự mới lạ, sang trọng. Lựa chọn món ăn đãi tiệc cưới bằng buffet vì thế mà trở thành xu hướng được rất nhiều bạn trẻ hiện nay lựa chọn.

2. Thực đơn trong tiệc cưới buffet: Tiệc trà kiểu Anh 

Xu hướng lựa chọn đãi tiệc cưới bằng tiệc trà nhẹ nhàng, thanh tao là một xu hướng cũng được rất nhiều uyên ương yêu thích, đặc biệt là các đôi bạn trẻ.

Ngày xưa tiệc trà thường được tổ chức sau những phần chính của hôn lễ. Trong lúc đó, cô dâu chú rể cùng quan viên hai họ có thể chụp ảnh còn các khách mời có thời gian để làm quen với nhau nhiều hơn.

Nhưng trong xu hướng tổ chức tiệc trà 2017, 2018 ngày nay có nhiều sự hòa trộn đặc biệt để thể hiện tính cách và mong muốn riêng của các cặp đôi dành cho ngày cưới của mình.

Mặc dù tiệc trà rất phù hợp với những cô dâu chú rể yêu vẻ đẹp thanh tao, chuộng sự đơn giản và thời gian chuẩn bị lễ cưới ngắn, nhưng để lựa chọn những món ăn phù hợp để tạo nên một buổi tiệc trà ấn tượng quả thật không hề dễ dàng một chút nào.

Đôi uyên ương có thể tham khảo các loại đồ uống như cocktail, nước hoa quả, trà thơm… và một số đồ ăn kèm như bánh kẹo, hoa quả hoặc những món ăn nhẹ nhàng, ngọt ngào. Với đồ uống, bạn có thể tham khảo hoặc nhờ sự giới thiệu của bạn bè, người thân để lựa chọn những đồ uống phù hợp với khách mời.

Nếu khách mời có con nhỏ, bạn không thể để toàn bộ đồ uống trong buổi tiệc là rượu vang hay sâm-panh. Về phần bánh cưới, nếu có thể hãy tự tay lựa chọn những món bánh được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo mùi vị.

Bánh cưới ngọt cupcake, bánh su kem… những loại bánh có thể trang trí dễ thương, bắt mắt để tạo ấn tượng cho đám cưới của bạn cũng là một gợi ý khá mới mẻ đấy.

3. Những lưu ý cho một buổi tiệc cưới hoàn hảo

Ưu điểm của những xu hướng tổ chức tiệc cưới này đều rất đa dạng, mới lạ và hoàn toàn tạo nên ấn tượng của khách mời so với hình thức tổ chức tiệc cưới thông thường.

Chính vì thế, xu hướng tổ chức tiệc cưới buffet hay tiệc trà ngày nay được rất nhiều bạn trẻ ưu tiên chọn lựa. Bạn có thể tùy ý lựa chọn các món ăn đa dạng hay chất lượng như thế nào dựa trên sở thích, “hầu bao” của chính mình mà không bị bó buộc theo bất kì nguyên tắc truyền thống nào.

Tuy nhiên, dù tiệc lớn hay nhỏ, tiệc buffet mặn hay tiệc trà ngọt ngào thì các cặp đôi cần lưu ý việc lựa chọn và bài trí các món ăn trong buổi tiệc sao cho thể hiện được sự tinh tế trong cách bày biện, sự chu đáo và tỉ mỉ trong khâu chọn món ăn và sự tôn trọng đối với các khách mời.

Hãy chọn những nhà hàng tiệc cưới có uy tín, có kinh nghiệm để thực đơn tiệc cưới được phong phú từ các trường phái ẩm thực khác nhau. Bên cạnh việc yêu cầu phía nhà hàng cam kết đảm bảo lựa chọn thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh, hãy chú ý trong các món ăn trong mỗi thực đơn còn cần phải tạo ra sự hài hòa trong khẩu vị để khách mời có sự hài lòng sau khi thưởng thức buổi tiệc.

Vấn đề thời tiết cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Cô dâu chú rể nếu lựa chọn những hình thức tiệc cưới ngoài trời cần chú ý những biện pháp dự phòng trường hợp thời tiết thay đổi thất thường nhé.

Dù bạn lựa chọn hình thức nào trong những xu hướng tiệc cưới mới nhất của năm 2018 – 2019 cũng đừng quên những lưu ý nho nhỏ mà chúng tôi đã đưa ra.

Hãy chuẩn bị đám cưới một cách chu đáo và tỉ mỉ nhất có thể để lưu giữ những khoảnh khắc ngọt ngào và ý nghĩa nhất trong ngày hạnh phúc của chính mình.

---

---